Oude Kaap Rosé - DGB

Med DGB Oude Kaap Rosé är det ett förstklassigt vin som hälls upp i glaset. Det har en underbart lysande, kopparguldig färg. Detta sydafrikanska vin av en enda druvsort visar underbart ungdomliga toner av svarta vinbär, mullbär, björnbär och blåbär i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

Denna rosé från DGB är helt rätt för alla vinälskare som vill ha så lite restsocker i sitt vin som möjligt. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin över 5-euro-strecket. Lättfotat och mångfacetterat visar detta lätta vin sig på gommen. I slutet glädjer detta lagringsbara vin från vinodlingsregionen Coastal Region äntligen med god längd. Återigen dyker antydningar om blåbär och björnbär upp.

Vinifiering av DGB Oude Kaap Rosé

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinotage. Endast de bästa druvorna har använts till detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från DGB. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. 

Matrekommendation för DGB Oude Kaap Rosé

Denna sydafrikanska rosévin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Den är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, grönsakscouscous med köttbullar eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från DGB