Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Spätburgunder Weißherbst från Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen i Baden visar upp en lysande rubinröd färg i vinglaset. Den första doften av Spätburgunder Weißherbst bjuder på kumquat, citron och grapefrukt. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen framträder texturen hos detta balanserade rosévin underbart lätt. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Baden slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av kumquat och lime.

Vinifikation av Spätburgunder Weißherbst från Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Grunden för den balanserade Spätburgunder Weißherbst från Baden är druvor av sorten Spätburgunder. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vingården. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Spätburgunder Weißherbst harmonisera ytterligare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation för Spätburgunder Weißherbst från Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Drick detta rosévin från Tyskland bäst måttligt kylt vid 11–13 °C som accompagnemang till omelett med lax och fänkål, grönsallad med rödbetor eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen