Saignée Rosé trocken - Weingut Landerer

Den lättfotade Saignée Rosé från Weingut Landerer glider in i glaset med en strålande jordgubbsrosa. Med lite tid i glaset avslöjar detta rosévin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av kvitten, kumquat, grapefrukt och rosa grapefrukt, avrundade av kanel, orientaliska kryddor och mörk choklad.

I gommen öppnar sig Saignée Rosé från Weingut Landerer underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Trots sitt torra utseende i gommen förtrollar detta rosévin med en saftig smälta och finvävd restsötma. Tack vare sin vitala fruktsyra är Saignée Rosé fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Baden är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Saignée Rosé från Weingut Landerer

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir utgör grunden för det förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Saignée Rosé från Weingut Landerer. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för vingården Landerer Saignée Rosé

Njut av detta rosévin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till purjolökssoppa, spagetti med kapris-tomatsås eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Landerer