Twentysix rosé - Bickel-Stumpf

Twentysix Bickel-Stumpf Det lättfotade rosévinet från flyter in i glaset med en lysande färg. Doften av detta rosévin från Franken är fängslande med aromer av grapefrukt, pomelo, lime och moreller. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Bickel-Stumpf Twentysix Rosévinet är behagligt torrt för vinkännaren. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Bickel-Stumpf Twentysix I gommen har rosévinet en otroligt fruktig smak, vilket naturligtvis också beror på den kvarvarande sötman i smakprofilen. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt konsistens. Twentysix Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar rosévinet gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen imponerar detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Franken med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av citron och grapefrukt. I avslutningen kommer mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna in.

Twentysix Vinifiering av rosévinet från Bickel-Stumpf

Blauer Portugieser Detta eleganta rosévin från Tyskland framställs av druvsorterna och Spätburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Franconia. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av kalksten. Twentysix När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för rosé uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Twentysix När jäsningen är avslutad kan rosévinet fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Twentysix Matrekommendationer för rosé från Bickel-Stumpf

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som vin till spagetti med yoghurt-myntpesto, sparrissallad med quinoa eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Bickel-Stumpf