Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

I glaset visar Vieille Vigne Les Trouillots från Domaine La Croisée Comtoise en lysande gyllengul färg. Denna franska cuvée uppvisar härligt nobla och komplexa toner av hallon och granatäpple i glaset. Därutöver ansluter sig inslag av röda vinbär och hibiskusblomma.

Balansrik och mångfacetterad framträder detta krispiga, silkeslena och lätta vita vin på gommen. Finalen på detta vita vin från vinregionen Jura begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots

Detta balanserade vita vin från Frankrike framställs av druvsorterna Savagnin Blanc och Chardonnay. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på stora träfat under kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Vieille Vigne Les Trouillots från Domaine La Croisée Comtoise

Detta franska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar utmärkt som följeslagare till kikärtscurry, omelett med lax och fänkål eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Domaine La Croisée Comtoise