Vina Arana Gran Reserva DOCa - La Rioja Alta

Den kraftfulla Vina Arana Gran Reserva från La Rioja Alta visar sig i glaset med en tät rubinröd färg. I kanterna visar detta spanska rödvin dessutom en övergång mot granatrött. Ger man det lite luft genom att snurra glaset, avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glasets insida. I glaset visar detta rödvin från La Rioja Alta aromer av hallon, röda vinbär och plommon, kompletterat med kaffe/mocca, vanilj och svarta körsbär. Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonvin-segmentet, förför denna spanjor naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Aroma behöver helt enkelt inte nödvändigtvis socker. I gommen presenterar sig texturen hos detta kraftfulla rödvin härligt sammetslen. Tack vare den välbalanserade fruktsyran smeker Vina Arana Gran Reserva gommen med en tilltalande munkänsla utan att förlora sin fräschör. Finalen på detta mogna rödvin från vinregionen La Rioja utmärker sig slutligen genom en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Vina Arana Gran Reserva från La Rioja Alta

Basen för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Vina Arana Gran Reserva från La Rioja Alta är druvorna Tempranillo och Graciano. Vina Arana Gran Reserva är ett vin från gamla världen i ordets bästa bemärkelse, för denna spanjor utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Druvorna till detta rödvin från Spanien skördas uteslutande för hand när den optimala mognaden har säkerställts. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfritt stål och små träfat under kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Vina Arana Gran Reserva från La Rioja Alta

Denna spanjor bör helst avnjutas tempererad vid 15–18°C. Den passar perfekt som följeslagare till kåldolmar, bräserad kyckling i rödvin eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från La Rioja Alta