Vintages Rot trocken - Dreissigacker

Vintages Rot från vinregionen Rheinhessen visar sig i glaset i briljant skimrande rubinrött. Doften av detta rödvin från Rheinhessen förtrollar med nyanser av mullbär, björnbär, svarta vinbär och blåbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer pepparkakskrydda, kanel och kakaoböna.

Detta tyska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med bara 0,5 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre kvalitetsvinssegmentet, charmar detta tyska vin trots all torrhet med en finstämd balans. Enastående smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen presenterar sig texturen hos detta lättfotade rödvin underbart sammetslen och tät. Genom sin påtagliga fruktsyra framstår Vintages Rot i gommen imponerande frisk och livlig. I avslutningen begeistrar detta rödvin från vinregionen Rheinhessen slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av mullbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Dreissigacker Vintages Rot

Den eleganta Vintages Rot från Tyskland är en cuvée, ekologiskt framställd av druvsorterna Saint Laurent och Spätburgunder. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation till Dreissigacker Vintages Rot

Detta tyska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till pumpagratäng, potatispanna med lax eller kryddig lammcurry.

• Fler produkter från Dreissigacker