Virgina Sauvignon Blanc trocken - Christian Hirsch

Den Virgina Sauvignon Blanc från den ansedda vinregionen Württemberg utmärker sig med en strålande, ljusgul färg som omedelbart fångar ögat. I näsan utvecklar denna utsökta vitt vin en härlig bukett av krusbär och gröna äpplen som harmoniskt är sammanflätade. Till dessa fruktiga aromer läggs livliga citrusnoter, som perfekt kommer till sin rätt genom vinifieringen i rostfritt stål. I gommen avslöjar Virgina Sauvignon Blanc från Christian Hirsch sig som enastående aromatisk, fruktbetonad och elegant balanserad. Med endast 1,6 g restsocker visar detta vin att det med lätthet och fräschör förkroppsligar sin torrhet. Den vitala fruktsyra ser till att detta krispiga vitt vin upplevs som livligt och friskt. I den långa eftersmaken framträder återigen anklanger av krusbär och grönt äpple, åtföljt av mineraliska noter som speglar karaktären hos de leriga jorden. Denna fascinerande komplexitet gör Virgina Sauvignon Blanc till en oförglömlig upplevelse för alla vinälskare.

Vinifikation av Virgina Sauvignon Blanc från Christian Hirsch

Konsten att vinifiera börjar redan i vingården, där fokus tydligt ligger på druvsorten Sauvignon Blanc. Endast högkvalitativa druvor går i flaskan för att skapa ett harmoniskt och druvrent vin. Vinstockarna växer på de typiska, leriga jorden i regionen Württemberg. Efter optimal fysiologisk mognad sker skörden av druvorna. För att bevara kvaliteten plockas druvorna enbart för hand. Denna noggranna process säkerställer att endast de bästa druvorna går in i vinifikationsprocessen.

När druvorna har anlänt sorteras de noggrant och pressas varsamt. Jäsningen sker i rostfria tankar där temperaturen kontrolleras för att skapa en idealisk jäsmiljö. Efter jäsningen har Virgina Sauvignon Blanc möjlighet att mogna i flera månader på den fina jästen. Denna process ger den ytterligare finess och djup och bidrar till den anmärkningsvärda balansen som gör detta vin så unikt.

Maträttsförslag till Virgina Sauvignon Blanc från Christian Hirsch

För att njuta av den fulla aromen av Virgina Sauvignon Blanc rekommenderas det att servera den vid en optimal dricktemperatur på 8 - 10°C. Detta vitt vin harmoniserar underbart med lätta, fräscha rätter som understryker dess fruktiga ton. Här är några utsökta maträttsförslag:

1. Torsk med gurk-senap-grönsaker: Den ömma fisken bildar en perfekt kontrast till vinets fräscha aromer.
2. Spinatgratäng med mandlar: Den krämiga texturen i gratängen kompletterar vinets fruktiga noter på ett läckert sätt.
3. Spaghetti med kapris-tomatsås: En medelhavskomposition som får vinets livliga friskhet att framträda på ett underbart sätt.

Njut av Virgina Sauvignon Blanc till dessa rätter och upplev hur aromerna interagerar och förtrollar din gom. Detta tyska vitt vin är det perfekta valet för trevliga kvällar på balkongen eller terrassen. Dess fruktiga fräschör och livliga karaktär gör det till den perfekta följeslagaren för avslappnade stunder med familj och vänner.

• Kompletterar utmärkt rätter med färska örter och skaldjur.
• Ideal som aperitif eller vid trevlig samvaro.
• En elegant följeslagare för lätta sommarätter.

• Fler produkter från Christian Hirsch Weine