Weinmanufaktur Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt från vinregionen Niederösterreich visar sig i glaset i en lysande ljusröd färg. Doften av detta rödvin från Niederösterreich fängslar med aromer av röda vinbär. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt presenterar sig för vinentusiasten behagligt torrt. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och lent. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade rödvin underbart sammetsslen. Genom sin påtagliga fruktsyra framstår Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt i gommen som ovanligt friskt och livligt. Finalen av detta ungdomliga rödvin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Det balanserade Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt från Österrike är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Zweigelt. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här tränger rankornas rötter djupt ner i jordar av lera och löss. Vid optimal mognadstidpunkt skördas druvorna till Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och lite selektiva maskiner. Efter handskörden förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Drick detta rödvin från Österrike idealiskt tempererat vid 15–18°C som ackompanjerande vin till kikärtscurry, potatispanna med lax eller pasta med stekta korvbullar.

• Fler produkter från Winzer Krems