Weinmanufaktur Chardonnay - Winzer Krems

Den eleganta Weinmanufaktur Chardonnay från vinmakaren Winzer Krems lyser med en strålande gyllengul färg i glaset. Doften av detta vita vin från Niederösterreich förför med toner av banan. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På gommen öppnar sig Weinmanufaktur Chardonnay från Winzer Krems underbart aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Välavvägt och nyanserat presenterar sig detta smältande vita vin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Weinmanufaktur Chardonnay på gommen imponerande friskt och livligt. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, begeistrar slutligen med en god eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av minerala toner från de ler-dominerade jordarna.

Vinifikation av Weinmanufaktur Chardonnay från Winzer Krems

Grunden för den balanserade Weinmanufaktur Chardonnay från Niederösterreich är druvor av druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Vinstockarna sänder här ner sina rötter djupt i lerjordar. När de är perfekt mogna skördas druvorna till Weinmanufaktur Chardonnay uteslutande för hand utan hjälp av påfrestande och lite selektiva skördemaskiner. Efter handskörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Weinmanufaktur Chardonnay harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Winzer Krems Weinmanufaktur Chardonnay

Avnjut detta vita vin från Österrike helst måttligt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Winzer Krems