Westhofener Chardonnay trocken - Dreissigacker

Dreissigacker Westhofener Chardonnay från Rheinhessen har en ljus, gyllengul färg i vinglaset. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Dreissigacker I doften avslöjar detta vita vin alla möjliga sorters ananas, persika från vingården, nektariner, mirabeller och aprikoser. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat medelhavsörter, kanel och gräddgodis.

Dreissigacker Detta torra vita vin från är precis rätt för vinälskare som gillar det helt torrt. Westhofener Chardonnay kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0,8 gram restsocker. Detta täta vita vin är balanserat och har flera lager i gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Westhofen Chardonnay gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar med sin exceptionella längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av persika från vingården och mirabelleplommon.

Dreissigacker Vinifiering av Westhofener Chardonnay

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Dreissigacker Endast obefläckat druvmaterial skördades för detta underbart balanserade vin med en enda sort från . Westhofen Chardonnay är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål, små träslag och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad på 8 månader i ekbarriquer.

Dreissigacker Matrekommendation för Westhofener Chardonnay

Detta vita vin från Tyskland ska helst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till citronchilikyckling med bulgur, torsk med gurka och senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Dreissigacker