Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs - Allendorf

Den eleganta Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs från Allendorf glider in i glaset med en ljus ljusgul färg. Detta vita vin från Allendorf avslöjar alla typer av passionsfrukt, persikor och ananas på näsan.

Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling Grosses Gewächs imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 4,8 gram restsocker. Det här är ett genuint kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter och därför gläder detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. Texturen i detta välbalanserade vita vin är underbart lätt i gommen. Tack vare sin vitala fruktsyra är Winkeler Hasensprung Riesling Grosses Gewächs exceptionellt fräsch och livlig i gommen. På slutet glädjer detta mycket lagringsbara vin från Rheingau vinodlingsregion äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till ananas och persika. Mineraliska toner från ler- och lössjorden dominerar avslutningen.

Vinifiering av Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast förstklassiga druvor skördades för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Allendorf. Vinrankorna som ger druvorna till detta vin växer på ler- och lössjordar i Rheingau. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i amforor och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders lagring på ekfat.

Rekommendationer för vinmontering till Allendorf Winkeler Hasensprung Riesling Großes Gewächs

Detta vita vin från Tyskland njuts bäst kylt vid 8 - 10°C. Det är det perfekta tillbehöret till fiskcurry med kokos och lime, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor

• Fler produkter från Fritz Allendorf