Wunderwerk Grauburgunder trocken - Dreissigacker

Dreissigacker Wunderwerk Grauburgunder är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart lysande, kopparguldig färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förför med nyanser av citrongräs, apelsin, grapefrukt och citron. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs svart te, skogsgolv och pepparkakskrydda till.

Dreissigacker Detta torra vita vin från är för vindrickare som gillar det helt torrt. Wunderwerk Grauburgunder kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1,1 gram restsocker. Detta smältande vita vin är balanserat och komplext och presenterar sig på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Wunderwerk Grauburgunder gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen är fängslande med en god eftersmak.

Dreissigacker Vinifiering av Wunderwerk Pinot Gris

Basen för det balanserade Wunderwerk Pinot Gris från Rheinhessen är druvor från druvsorten Pinot Gris. Wunderwerk Pinot Gris är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Bären till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Wunderwerk Grauburgunder från Dreissigacker

Detta tyska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till purjolökssoppa, kålroulader eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Dreissigacker