1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

Den fatlagrade 1er Cru Vosne-Romanée från vinodlingsregionen Bourgogne visar en ljus ljusröd färg i glaset. Efter den första virvlingen kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Till näsan visar detta Joseph Drouhin-rödvin alla slags jordgubbar, sura körsbär och violer. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som kaffe/mocha och choklad.

Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 3,3 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar den här fransmannen naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta silkeslena rödvin är balanserat och komplext i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är 1er Cru Vosne-Romanée underbart fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Bourgogne har en lång eftersmak och är en fröjd för ögat. Återigen dyker antydningar om violer och jordgubbar upp. I eftersmaken kommer mineralnoter från de marl- och lerdominerade jordarna in.

Vinifiering av Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, Pinot Noir. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Joseph Drouhin användes endast oklanderliga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bourgogne. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera, grus och märgel. Självklart bestäms 1er Cru Vosne-Romanée också av klimatet och vinodlingsstilen i Cote de Nuits och Haute Cotes de Nuits. Detta franska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt imponerande presentation. Efter skörden anländer druvorna till vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 16 månader i ekbarriärer.

Matrekommendation för 1er Cru Vosne-Romanée från Joseph Drouhin

Detta röda vin från Frankrike serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till purjolökssoppa, boeuf bourguignon eller kikärtscurry.

Utmärkelser för 1er Cru Vosne-Romanée från Joseph Drouhin

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Joseph Drouhin-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 poäng
• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Joseph Drouhin