Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. - Páramo Arroyo

Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. från vinodlingsregionen Kastilien - León presenterar sig i en tät rubinröd i glaset. Med lite sidoexponering avslöjar det röda vinglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Den första näsan på Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. presenterar av mullbär, svarta vinbär och blåbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta röda vin från Páramo Arroyo är perfekt för alla vinälskare som vill ha så lite sötma som möjligt i sitt vin. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart silkeslen. På grund av sin vitala fruktsyra är Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Kastilien - León, närmare bestämt från Ribera del Duero DO, imponerar slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. från Páramo Arroyo

Detta kraftfulla röda vin från Spanien produceras organiskt från druvsorten Tempranillo. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. noggrant.

Matrekommendation för Páramo Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O.

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, osso buco eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

• Fler produkter från Páramo Arroyo