Barbazul Tinto 1,5 l Magnum - Huerta de Albalá

Barbazul 1,5 l Magnum från Huerta de Albalá från Andalusien visar upp en tät, purpurröd färg i vinglaset. I doften avslöjar detta rödvin från Huerta de Albalá allehanda björnbär, surkörsbär och viol.

Huerta de Albalá Barbazul 1,5 l Magnum presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät textur. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår Barbazul 1,5 l Magnum på gommen härligt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta väl lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen Andalusien slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av björnbär och viol.

Vinifikation av Barbazul 1,5 l Magnum från Huerta de Albalá

Det kraftfulla Barbazul 1,5 l Magnum från Spanien är en cuvée, framställd av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Tintilia. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Barbazul 1,5 l Magnum uteslutande för hand, utan hjälp av grova och lite selektiva skördemaskiner. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Barbazul 1,5 l Magnum från Huerta de Albalá

Avnjut detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till grönsakscouscous med köttfärsbiffar av nötkött, lamragout med kikärter och torkade fikon eller kalvbringa med bönor och tomater.

• Fler produkter från Huerta de Albalá