Blanc de Blancs Bordeaux AOP 1,0 l - Blanc de Berteau

Blanc de Berteau Blanc de Blancs från vinodlingsregionen Bordeaux visas i ett briljant skimrande kopparguldglas. Detta vita vin från Frankrike hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av lime, apelsin, päron och citrongräs, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Blanc de Blancs från Blanc de Berteau är det rätta valet för alla vinälskare som vill ha så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt och sammetslen. I avslutningen gläder detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Bordeaux äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till grapefrukt och citron. I eftersmaken kommer mineraltoner från jordmånen som domineras av grus och vittrad sten.

Vinifiering av Blanc de Blancs från Blanc de Berteau

I Bordeaux växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av vittrad sten och grus. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendationer för Blanc de Berteau Blanc de Blancs

Upplev detta vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Univitis