Blanc de Blancs Brut in GP - Champagne Louis Roederer

Blanc de Blancs Brut från Champagne Louis Roederer från Champagne uppvisar en lysande, gyllengul färg i glaset. Bubblorna i denna champagne lyser i glaset på ett otroligt fint, elegant och långvarigt sätt. Denna champagne förtrollar också ögat med reflektioner. Om du ger den lite luft genom att snurra den, kännetecknas denna champagne av en enorm briljans som får den att dansa livligt i glaset. Doften av denna Champagne från Champagne förför med aromer av lime, kumquat, citron och grapefrukt. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer rostad mandel, valnöt och sprött.

Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas denna lättfotade champagne av en otroligt krispig och lätt textur. Avslutningen på denna champagne från vinodlingsregionen Champagne är övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen ackompanjeras också av mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Blanc de Blancs Brut från Champagne Louis Roederer

Den eleganta Blanc de Blancs Brut från Frankrike är ett vin med en enda druvsort som framställs av druvan Chardonnay. I Champagne växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på kalkstensjordar. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och pressas försiktigt. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Blanc de Blancs Brut från Champagne Louis Roederer

Drick denna Champagne från Frankrike väl kyld vid 8 - 10°C som ett passande vin till omelett med lax och fänkål, spaghetti med yoghurt-mynta pesto eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Champagne Louis Roederer