Blanc de Blancs Chardonnay Sekt alkoholfrei - Carl Jung

Det alkoholfria mousserande vinet Mousseux Bio by Carl Jung från Rheingau har en lysande, ljusgul färg i vinglaset. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar jämnt och fint i glaset. I glaset presenterar detta mousserande vin från Carl Jung aromer av äpplen, kvitten, päron och nashipäron, kompletterat med svart te, kanel och vanilj. Den alkoholfria Mousseux Bio kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen är texturen i detta lättfotade mousserande vin underbart krispig. Avslutningen ackompanjeras också av mineraliska inslag från den ler- och lössdominerade jordmånen.

Vinifiering av Mousseux Bio av Carl Jung

Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och löss. Efter handskörden transporteras druvorna till vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Detta följs av jäsning av basvinerna. Slutligen avalkoholiseras detta vin noggrant.

Matrekommendation för Mousseux Bio alkoholfri från Carl Jung

Detta mousserande vin från Tyskland bör avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt komplement till grönsakssallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller wokgrönsaker med fisk.

Innehåll och näringsvärden

• Fler produkter från Weingut Carl Jung