Bone Dry Pinot Noir - Saget La Perrière

Saget La Perrière Bone Dry Pinot Noir är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, ljusröd färg. I glaset visar detta röda vin från Saget La Perrière aromer av blåbär, björnbär, moreller, plommon och mullbär, kompletterade med bitter choklad, orientaliska kryddor och vanilj. Detta franska vin har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med endast 0,6 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är strukturen i detta välbalanserade röda vin underbart tät. Bone Dry Pinot Noir är exceptionellt friskt och livligt på gommen på grund av sin kortfattade fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Val de Loire är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bone Dry Pinot Noir från Saget La Perrière

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast de bästa druvorna skördades för detta underbart balanserade vin av en enda sort från Saget La Perrière. Efter handskörden kommer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Bone Dry Pinot Noir harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Bone Dry Pinot Noir noggrant.

Matrekommendation för Bone Dry Pinot Noir från Saget La Perrière

Njut av detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

Utmärkelser för Bone Dry Pinot Noir från Saget La Perrière

Detta vin från Val de Loire gläder inte bara oss, nej, kända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen för årgång 2019 finns

• Berlin Wine Trophy - Guld

• Fler produkter från Saget La Perrière