Classique Grenache Noir Syrah Pays d'Oc IGP - Domaine Paul Mas

Classique Grenache Noir Syrah Pays d'Oc från Domaine Paul Mas i Languedoc-Roussillon presenterar en ljus, purpurröd färg i glaset. Denna franska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av violer och sura körsbär i glaset. Det finns också inslag av svarta vinbär och vanilj.

Detta vin smakar behagligt torrt. Det buteljerades med bara 2,5 gram restsocker. Det här är ett genuint kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter och därför, trots sin torrhet, naturligtvis gläder detta franska vin med den finaste balansen. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen har detta välbalanserade rödvin en härligt sammetslen och tät textur. Tack vare den närvarande fruktsyran är Classique Grenache Noir Syrah Pays d'Oc exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon är en fröjd med en anmärkningsvärd finish.

Vinifikation av Domaine Paul Mas Classique Grenache Noir Syrah Pays d'Oc

Detta balanserade röda vin från Frankrike är gjort av druvsorterna Grenache Noir och Syrah. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders mognadslagring på franska och amerikanska ekfat.

Matsalsrekommendation för Classique Grenache Noir Syrah Pays d'Oc från Domaine Paul Mas

Detta röda vin från Frankrike bör helst serveras vid en temperatur på 15 - 18°C med grönsakskuskus med köttbullar, boeuf bourguignon eller penne med rucola.