Borgogne Chardonnay - Les Heritiers Saint Genys

Den fatlagrade Borgogne Chardonnay från vinodlingsregionen Bourgogne presenterar en ljus ljusröd i glaset. Den första näsan av Borgogne Chardonnay presenterar nyanser av aprikoser, bananer och brioches. De fruktiga aspekterna av buketten förenas med toner av fatåldring som hö.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krämig och tät. I eftersmaken bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till brioche och aprikos. I avslutningen ansluter mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay

Detta balanserade vita vin från Frankrike är vinifierat från druvsorten Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bourgogne. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 16 månaders lagring på ekbarriquer.

Serveringsförslag för Les Heritiers Saint Genys Borgogne Chardonnay

Detta vita vin från Frankrike serveras bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pasta med korvköttbullar, fruktig endivsallad eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Les Heritiers Saint Genys