Merlot trocken - Bree

Bree Merlot från Languedoc visar en briljant, purpurröd färg i glaset. Med lite tid i glaset bjuder detta rödvin från Tyskland på härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, mullbär, svarta vinbär och blåbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Bree Merlot presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller knappt, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin bortom 4-eurosklassen. Lättfotad och mångfacetterad visar sig detta sammetslena rödvin på gommen. Genom den måttliga fruktsyran smeker Bree Merlot gommen med sammetslen munkänsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Languedoc övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Bree Merlot

Grunden för den eleganta Bree Merlot från Languedoc är druvor av druvsorten Merlot. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Bree Merlot harmonisera vidare under några månader på sin fällning. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Bree Merlot varsamt.

Matrekommendation till Bree Merlot

Detta tyska vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till grönsakssallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Bree