Brut Millésimé 1,5 l Magnum - Champagne Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 1,5 l Magnum fascinerar med en strålande guldgul färg som påminner om brinnande solljus. Denna utsökta champagne visar i doften en komplex aromprofil av nybakat brioche och krämig karamell. Även fruktiga inslag av mogna äpplen och känsliga citrusfrukter träder fram. På gommen utvecklar Brut Millésimé 2015 en harmonisk balans mellan livliga syror och en smidig kropp. De fina bubblorna dansar på tungan och lämnar en långvarig njutning, medan en subtil mineralitet och en ton av rostade mandlar ger smakupplevelsen djup. Därmed förvandlas varje klunk till en uppfriskande resa av elegans och finess.

Vinifikation av Brut Millésimé 2015 från Champagne Laurent-Perrier

Vinifikationen av Brut Millésimé 2015 sker uteslutande av handplockade druvor som kommer från förstklassiga lägen. Dessa odlas i en av de mest ansedda champagne-regionerna i Frankrike. Skörden sker vid en optimal mognadsgrad för att bevara de friska, fruktiga aromerna och de livliga syrorna.

Efter skörden pressas druvorna varsamt, följt av en traditionell jäsning i rostfria tankar. Den noggranna temperaturkontrollen ser till att de friska aromerna kommer till sin rätt. Efteråt lagras champagnen i över tre år på jäst, vilket utvecklar dess karaktäristiska krämighet och komplexitet. Slutligen tappas vinet på magnumflaskor, vilket ytterligare förfinar lagringen och ger det en speciell touch.

Matförslag till Brut Millésimé 2015 från Champagne Laurent-Perrier

Den Brut Millésimé 2015 harmoniserar underbart med olika maträtter. Här är några rekommendationer som kan perfektionera din smakupplevelse:

1. En utsökt skaldjursfat med färska ostron och räkor
2. Klassiska ravioli med ricotta och spenat, serverade i en lätt citronsås
3. Grillad fisk, som dorade eller havsabborre, med örter från Provence
4. En fin charkbrickan med lufttorkad skinka och cantuccini

• Carpaccio på nöt med en vinägrett av lime
• Sparris med en smörsås och riven parmesan
• Osttallrik med mild brie och färska fikon
• Mört filésteak, medium-rare, åtföljt av en reducerad rödvinssås

Njut av de fina aromerna av Brut Millésimé 2015 1,5 l Magnum i sällskap med andra. Kombinera den med smakrika maträtter för en oöverträffad smakupplevelse!

• Fler produkter från Champagne Laurent-Perrier