Brut Millésimé 1,5 l Magnum in GP - Champagne Laurent-Perrier

Den Brut Millésimé 2015 från Champagne Laurent-Perrier presenterar sig i en strålande guldgul färg. Denna utsökta champagne fascinerar med en fin perlage och en elegant, bestående mousseux. Aromerna påminner om mogna äpplen, citrusfrukter och lime, kompletterat med inslag av rostat bröd och honung. På gommen är denna årgångschampagne frisk och strukturerad, med en livlig syra som är perfekt balanserad. Smaken utvecklar sig med en ton av vita blommor och mineralitet, medan en smältande eftersmak rundar av upplevelsen. En njutning som är idealisk för både festliga tillfällen och avkopplande kvällar.

Vinifikation av Brut Millésimé 2015 från Champagne Laurent-Perrier

Druvorna för Brut Millésimé 2015 kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne. Här odlas Pinot Noir och Chardonnay-vinstockar enligt strikta ekologiska riktlinjer. Skörden sker för hand för att bevara druvorna oskadade. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att få den kostbara saften.

Vinifikationen sker sedan i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att behålla druvornas friskhet och fruktighet. Genom den malolaktiska jäsningen får vinet sin mjuka karaktär. Brut Millésimé 2015 mognar i flera år i källarna hos Champagne Laurent-Perrier, där det utvecklar sina komplexa aromer.

Utvecklingen sker på traditionellt sätt, där flaskorna lagras i de svala källarna. Under denna tid förenas terroiren med jästen och ger champagnen sin fina, delikata perlage och karakteristiska finess.

Matrekommendationer för Brut Millésimé 2015 från Champagne Laurent-Perrier

För perfekt njutning av Brut Millésimé 2015 rekommenderas följande maträtter:

1. Nybakade ostron som framhäver den maritima tonen hos champagnen.
2. Grillad fisk serverad med citrusfrukter och örter.
3. En fin risotto med kantareller och parmesan som framhäver vinets krämighet.
4. Lätta fågelrätter, som kyckling med citron och timjan.
5. En läcker dessert med vit choklad och hallon som stödjer champagnens fruktiga toner.

Oavsett om det är vid en festlig middag eller som en njutningsstund emellanåt, så fascinerar Brut Millésimé 2015 från Champagne Laurent-Perrier gång på gång och gör varje måltid till en speciell upplevelse.

• Fler produkter från Champagne Laurent-Perrier