Brut Tradition Les 3 Puys - Champagne Larnaudie Hirault

Den eleganta Brut Tradition Les 3 Puys från Champagne Larnaudie Hirault kommer med en lysande ljusröd färg i glaset. Denna champagnes mousse visar sig i glaset oerhört fint, elegant och långvarigt. När man svirlar vinglaset kan man hos detta mousserande vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framstår vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Den första doften av Brut Tradition Les 3 Puys avslöjar toner av mogen äpple och päron. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På gommen visar sig texturen hos detta balanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Champagne slutligen med en vacker längd. Åter visar sig anslag av mogen äpple och päron.

Vinifiering av Brut Tradition Les 3 Puys från Champagne Larnaudie Hirault

Grunden för den balanserade Brut Tradition Les 3 Puys från Frankrike är druvor av sorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Naturligtvis präglas Brut Tradition Les 3 Puys också av Champagnes klimat och vinodlingsstil. Denna fransman kan i ordets rätta bemärkelse betecknas som ett vin från gamla världen, som framträder ovanligt förnämt och komplext. Ett betydande inflytande på druvornas utveckling har dessutom det faktum att Chardonnay-, Pinot Meunier- och Pinot Noir-druvorna frodas under inflytande av ett snarare svalt klimat. Detta yttrar sig bland annat i särskilt långa och jämna druvor och en snarare måttlig alkoholhalt i vinet. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Champagne Larnaudie Hirault Brut Tradition Les 3 Puys

Drick denna champagne från Frankrike bäst väl kyld vid 5–7 °C som följeslagare till stekt öring med ingefära och päron, grönsakssallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Champagne Larnaudie Hirault