🍇 Capellania Blanco DOCa utmärker sig genom sin eleganta mognad i nya barriquefat av fransk ek och övertygar med sin harmoniska struktur
🍤 Denna exklusiva vitvin harmoniserar perfekt med delikat räktartar eller grillad foie gras och förför därmed varje gourmet
🌿 Viura-druvorna kommer från den prestigefyllda enskilda vinplatsen Capellanía och kännetecknas av sin renhet och uttrycksfullhet under etiketten Marqués de Murrieta
förpackningen!
Mer information om Capellania Blanco DOCa - Marques de Murrieta
Capellania Blanco från Marques de Murrieta i den spanska vinodlingsregionen DOCa Rioja är ett unikt, uttrycksfullt och sortrent vitt vin som vinifierats uteslutande från druvsorten Viura.
Detta vin skimrar i en klar gyllengul färg med gnistrande reflektioner i glaset. Den uttrycksfulla buketten förtrollar näsan med intensiva aromer av solmogna citrusfrukter och gula stenfrukter - särskilt aprikos kommer fram. Dessutom finns det fina anteckningar av cederträ. I gommen övertygar detta spanska vita vin med en frisk, flerskiktad kropp som spelar och harmoniserar underbart med aromerna i näsan. Den slutliga poleringen av detta vin är av stor längd.
Vinifiering av Marqués de Murrieta Capellania Blanco
Viura-druvorna till detta vita vin kommer från den enskilda vingården Capellanía. Denna vingård grundades 1945 och ligger på en platå på 485 meters höjd.
Druvorna skördas varsamt för hand och förs omedelbart till vinkällaren hos Marques de Murrieta. Där krossas druvorna först försiktigt och efter en kort kontakt med skalen pressas de försiktigt. Musten jäser sedan vid en kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål under 24 dagar.
Endast nya franska ekfat används för lagring. På dessa fat får Capellania Blanco en harmonisk avrundning under 15 månader.
Mat rekommendation för Capellania Viura Blanco
Njut av detta torra vita vin från Spanien till räktartar, rapphöna med varm sallad, grillad gåslever och svamp med vinbär och mangovinäger eller till krämigt carnaroliris med bläckfisk.
Utmärkelser för Capellania Blanco från Marques de Murrieta
- Tim Atkin: 94 poäng för 2013
- Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 poäng för 2013
- Fler produkter från Marqués de Murrieta