Chablis AOC - Domaine des Genèves

Domaine des Genèves Chablis är ett förstklassigt vitt vin. Här visar det en underbart lysande gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Domaine des Genèves visar alla typer av pomelo, rosa grapefrukt, citroner, limefrukter och grapefrukter.

Detta vita vin från Domaine des Genèves är perfekt för alla vinentusiaster som vill ha så lite restsocker i sitt vin som möjligt. Samtidigt blir det aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis förväntar sig av ett vin. Lättfotad och komplex, detta köttiga vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne, eller mer exakt från Chablis, som kan mogna, imponerar äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Chablis från Domaine des Genèves

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt eleganta vin från Domaine des Genèves. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Domaine des Genèves Chablis

Drick detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C till purjolökssoppa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Domaine des Genèves