Champagner Rosé Brut - Barons de Rothschild

Champagne Rosé Brut från Barons de Rothschild är ett livligt, finessrikt och harmoniskt mousserande vin från det franska vindistriktet Champagne, vinifierat av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir.

Detta vin visar sig i glaset i en vacker ljusrosa färg med lätta laxfärgade skiftningar. Bubblorna stiger i fina pärlband och skapar ett långvarigt skum. Näsan förtrollas av diskreta våraromer. Blommiga toner av rosenblad kompletteras av nyplockade skogsbär och en hint av citronskal.

På gommen övertygar detta franska mousserande vin med sin friska, livliga personlighet. Den sidenska texturen omges av lätta hallonaromer. Smeksamt mjuk och med perfekt balans mynnar denna champagne ut i en långvarig final.

Vinifiering av Barons de Rothschild Champagne Rosé

Chardonnay-druvorna kommer huvudsakligen från cruerna i Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger...) och Pinot Noir-druvorna från Montagne de Reims.

Efter att basvinet har cuvéerats börjar den andra jäsningen – Méthode Champenoise. Denna champagne lagras cirka 36 månader på jästfällningen innan den degorgeras. Efter utförd degorgering får detta mousserande vin ligga ytterligare 3 månader i vinkällaren hos Champagne Barons de Rothschild innan det lämnar egendomen.

Matrekommendation till Rosé Barons de Rothschild Champagne

Avnjut detta mousserande vin från Frankrike till sushi, sashimi eller tartar på röd tonfisk. Men även till kalvkött med tryffel eller fruktiga desserter är denna champagne en njutning.

Utmärkelser för Champagne Rosé Brut från Barons de Rothschild

• Wine Spectator: 91 poäng
• Stephen Tanzer: 91 poäng

• Fler produkter från Champagne Barons de Rothschild