Chardonnay R trocken - Ökonomierat Rebholz

Med Ökonomierat Rebholz Chardonnay R kommer ett förstklassigt ekologiskt vitt vin in i det virvlande glaset. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. När man snurrar glaset kan man se en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. I doften av detta vita vin från regionen Pfalz hittar vi toner av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. I gommen är Chardonnay R från Ökonomierat Rebholz underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Det finns torra och riktigt torra. Detta vita vin tillhör den senare gruppen, eftersom det vinifierades med bara 0,6 g restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart tät. På grund av sin vitala fruktsyra är Chardonnay R exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz glädjer slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Chardonnay R från Ökonomierat Rebholz

Detta balanserade vita vin från Tyskland produceras organiskt från druvsorten Chardonnay. Chardonnay R är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Det faktum att Chardonnay-druvorna trivs under påverkan av ett ganska svalt klimat har också ett betydande inflytande på utvecklingen av årgången. Detta resulterar bland annat i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig alkoholhalt i vinet. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Chardonnay R uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Sedan sker jäsningen i det kontrollerade temperaturrummet. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Ökonomierat Rebholz Chardonnay R

Njut av detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som sällskapsvin till

Utmärkelser för Chardonnay R från Ökonomierat Rebholz

Förutom ett ikoniskt vinrykte kan detta Ökonomierat Rebholz-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Wein-Plus - 4 stjärnor
• Eichelmann - 4 stjärnor Vingård

• Fler produkter från Ökonomierat Rebholz