Chardonnay trocken - Biorebe

Biorebe Chardonnay från Peter Mertes i Rheinhessen erbjuder en lysande gyllengul färg i vinglaset. I glaset erbjuder detta vita vin från Peter Mertes aromer av aprikoser, nektariner, guava, ananas och papaya, kompletterade med andra fruktiga nyanser. På gommen börjar Biorebe Chardonnay från Peter Mertes behagligt torr, gripande och aromatisk. Trots sin torra smak övertygar detta vita vin med den finaste smältningen och elegant integrerad kvarvarande sötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Med sin närvarande fruktsyra är Biorebe Chardonnay fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Biorebe Chardonnay från Peter Mertes

Detta eleganta vita vin från Italien är ekologiskt vinifierat av druvsorten Chardonnay. Efter skörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Biorebe Chardonnay fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Biorebe Chardonnay noggrant.

Matrekommendation för Biorebe Chardonnay av Peter Mertes

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss, bakade äpplen med yoghurtsås eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Biorebe