Chardonnay Vieilles Vignes - Maison Nicolas Potel

Chardonnay Vieilles Vignes från Maison Nicolas Potel presenterar sig i en strålande guldgul färg. Vinet förtrollar med intensiva aromer av mogna frukter som päron och persika, balanserat med ett inslag av vanilj och fina nöttoner. På gommen visar det en lyckad balans av fräschör och elegans. Den lätta syran harmoniserar med den krämiga texturen och en lång, finessrik eftersmak. En verkligt förförisk Chardonnay för vinälskare.

Vinifikation av Chardonnay Vieilles Vignes från Maison Nicolas Potel

Druvorna för Chardonnay Vieilles Vignes kommer från gamla vinstockar som växer på kalkhaltiga jordar. Detta noggranna urval garanterar högsta kvalitet. Skörden utförs för hand för att få de bästa druvorna. Efter skörden genomgår frukten en skonsam pressning.

Jäsningen sker i 228-liters ekfat för att utveckla komplex aromatik. Lagringen fortsätter i över 10 månader. Vinerna mognar på jäst, vilket bidrar till en elegant krämighet. Regelbundet Bâtonnage intensifierar aromerna och skapar djup. Så skapas en Chardonnay som övertygar med sin klass.

Matrekommendation till Chardonnay Vieilles Vignes från Maison Nicolas Potel

Njut av Chardonnay Vieilles Vignes till följande rätter:

• 1. Grillad fisk, som dorade eller rödspätta
• 2. Mört kycklingkött i krämig sås
• 3. Skaldjur, särskilt räkor eller pilgrimsmusslor
• 4. Risotto med sparris eller svamp
• 5. Mjukost, som Brie eller Camembert

Denne Chardonnay harmoniserar perfekt med fina rätter och lyfter deras smak till en ny nivå. Lita på kvaliteten av Chardonnay Vieilles Vignes.

• Fler produkter från Nicolas Potel