🍇 Chardonnay från Muschelkalk torr imponerar med sin eleganta lagring i rostfria tankar och fina jäst, som understryker dess friska fruktighet på ett underbart sätt
🍽️ Perfekt till grillad fisk eller en krämig risotto, tar den varje rätt till en ny nivå och förvandlar din middag till en kulinarisk upplevelse
🌍 Tillverkad av Villa Hochdörffer, kommer druvorna från denna unika Muschelkalkjord, som ger vinet sin mångfacetterade mineralitet
förpackningen!
Mer information om Chardonnay vom Muschelkalk trocken - Villa Hochdörffer
Den Chardonnay från Muschelkalk torr utmärker sig med en strålande, gyllene färg och förför med ett fascinerande spel av aromer och smaker. Den avger intensiva noter av mogna äpplen, saftiga päron och en touch av exotiska frukter som ananas. Varje klunk avslöjar en harmonisk balans mellan fruktig friskhet och fin krämighet. De subtila nyanserna av honung och rostat bröd understryker den eleganta karaktären hos denna vin. Den uppfriskande syran ger livfullhet och gör den till en pålitlig följeslagare för varje tillfälle.
Vinifikation av Chardonnay från Muschelkalk torr från Villa Hochdörffer
Druvorna till Chardonnay från Muschelkalk torr kommer från handplockade vinfält som växer på Muschelkalkjordar. Dessa speciella jordar bidrar till vinets mineralitet och komplexitet. Skördet sker tidigt på morgonen, när druvorna fortfarande är svala. På så sätt behålls aromernas friskhet. Efter skörden pressas druvorna varsamt för att extrahera de värdefulla aromerna.
Den efterföljande vinifikationen sker temperaturkontrollerat i rostfria tankar. Denna process möjliggör en noggrann styrning av jäsningen och bevarar vinets fruktiga noter. Efter jäsningen mognar Chardonnay i några månader på fina jästfällningar, vilket ger den ytterligare struktur och komplexitet.
Lagringen i ekfat förblir moderat för denna torra Chardonnay, så att de friska aromerna står i fokus. Det utbildade teamet på Villa Hochdörffer ser till att varje steg i tillverkningen genomförs med största omsorg och expertis, för att garantera ett vin av högsta kvalitet.
Matrekommendationer för Chardonnay från Muschelkalk torr från Villa Hochdörffer
Den Chardonnay från Muschelkalk torr är en mångsidig följeslagare till många rätter. Särskilt bra harmoniserar den med:
- Grillad fisk, såsom t.ex. dorade eller lax.
- Färska sallader med en mild vinaigrette.
- En krämig risotto med parmesan och örter.
- Ömt fågelrätter, som en kycklingfilé i gräddsås.
- Lyxiga tapas, t.ex. gambas i vitlökssås.
För en perfekt kulinarisk upplevelse, skapa en läcker rätt som en stekt hälleflundra, serverad med en lätt citronsmörosås och sautéad sparris. Denna kombination understryker vinets fruktiga noter och får den att framstå som särskilt livfull.
Njut av Chardonnay från Muschelkalk torr och upptäck de underbara aromerna som förädlar varje måltid och gör varje tillfälle till något speciellt.
- Fler produkter från Villa Hochdörffer