Boschen Blanc - Boschendal

Boschen Blanc från vinodlingsregionen Coastal Region visar en ljus platinagul, ljusgul och gyllengul i glaset. Doften av detta vita vin från kustregionen bestäms av aromer av alla typer av röda och svarta bär och mörka frukter som hjärtkörsbär och plommon. Boschendal Boschen Blanc glädjer sig med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 4,9 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta sydafrikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Med sin vitala fruktsyra presenterar Boschen Blanc sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Coastal är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Boschendal Boschen Blanc

Den balanserade Boschen Blanc från Sydafrika är en cuvée, pressad från druvsorterna Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard och Sauvignon Blanc. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Boschen Blanc fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader....

Matrekommendation för Boschen Blanc från Boschendal

Upplev detta vita vin från Sydafrika bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som ackompanjemang till

• Fler produkter från Boschendal