Aromer 😊 Den Clos de Vougeot Grand Cru von Joseph Drouhin imponerar med en kraftfull struktur och komplex aromatik som speglar stilen av en stor Bourgogne
🍽️ Dess fulla elegans gör den till en perfekt följeslagare till långsamt bräserat nötkött, viltmat eller lagrad ost med intensiva aromer
🌍 Framställd vid det välkända Joseph Drouhin-vineri från Pinot Noir-druvor från det legendariska Clos de Vougeot, känt för sina mineralrika jordmåner och äkta terroir
Det Clos de Vougeot Grand Cru från Joseph Drouhin presenterar sig i en djup rubinröd färg som speglar den karakteristiska intensiteten hos stora burgundare. Denna ädla färg antyder redan den kraftfulla strukturen och den komplexa aromatiken som kännetecknar detta Grand Cru. I buketten utvecklas förföriska toner av mogna röda frukter som körsbär och hallon, kompletterade av delikata inslag av undervegetation, kryddor och ett litet inslag av viol. Den fina tränoten rundar av aromen och ger den en elegant djup. I gommen visar vinet en harmonisk balans mellan fruktig friskhet och kryddig komplexitet. Smaken domineras av svarta vinbär, björnbär och en diskret hint av tryffel, som understryker djupet och beständigheten. De sammetslena tanniner ger vinet en fascinerande struktur och ett långvarigt avslut som utmärks av mineralisk elegans. Ett mästerverk som förenar kraft och finesse på högsta nivå och som tilltalar älskare av stora viner.
Dragningarna för Clos de Vougeot Grand Cru från Joseph Drouhin härrör från det legendariska Clos de Vougeot, ett av de mest prestigefyllda Grand Cru-vinen i Burgund. Här odlas Pinot Noir-druvor på kalkhaltiga jordar, som genom en perfekt dränering ger de bästa förutsättningarna för balanserade druvor. Vinstockarna sköts med stor omsorg och skördens avkastning är strängt begränsad för att säkerställa högsta kvalitet.
Skörden sker traditionellt för hand, där endast fullmogna druvor väljs ut. Den noggranna sorteringen garanterar optimal mognad och bästa aromatiska koncentration.
Följande steg kännetecknar vinifieringen:
Valet av högkvalitativa ekfats ger vinet sina fina rostade aromer samt eleganta vanilj- och kryddnoter som perfekt harmoniserar med frukten. Resultatet är ett mångfacetterat vin med exceptionell finess som imponerande speglar Clos de Vougeots unika terroir.
Clos de Vougeot Grand Cru från Joseph Drouhin är en sann smakupplevelse och passar till en mängd klassiska och raffinerade rätter. Dess kraftfulla struktur och sammetslena tanniner kräver maträtter med intensiva smaker som perfekt lyfter fram vinet.
Följande matförslag är särskilt lämpliga:
Det Clos de Vougeot Grand Cru från Joseph Drouhin utvecklas bäst vid temperaturer mellan 16 och 18 grader Celsius. Det vinner ytterligare uttryck genom att dekantera och visar då sin fulla färdighet och elegans.
Rött vin 
torr 
Frankrike 
Burgund Rött vin torr Frankrike Burgund 
* Alla priser inkluderar tillämplig moms, fraktkostnader och, i förekommande fall, efterlikvidavgifter i det land där leveransadressen finns, om inget annat anges. Tysk lag gäller; förmånligare nationella bestämmelser för konsumenten påverkas inte.
** Naturligtvis kan du när som helst och utan kostnad avregistrera dig från detta nyhetsbrev. Du kan antingen använda länken i brevet eller avsluta din prenumeration här.
Frankrike