Corton Grevès Grand Cru AOC - Louis Jadot

Den eleganta Corton Grevès Grand Cru från Louis Jadot lyser i glaset med en strålande ljusröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta franska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av surkörsbär och jordgubbar i glaset. Det finns också inslag av vanilj.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart tät. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne, närmare bestämt från Côte de Beaune och Haute Côtes de Beaune, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Corton Grevès Grand Cru från Louis Jadot

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. Det är uppenbart att Corton Grevès Grand Cru också bestäms av Côte de Beaune och Haute Côtes de Beaune klimat och vinodlingsstil. Detta franska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den eleganta Corton Grevès Grand Cru i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Louis Jadot Corton Grevès Grand Cru

Upplev detta röda vin från Frankrike som bäst tempereras vid 15 - 18°C som ett passande vin till nudlar med korvklimpar, kalvstek med bönor och tomater eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Louis Jadot