Côte Rôtie Château d'Ampuis - Domaine E. Guigal

Côte Rôtie Château d'Ampuis från vinodlingsregionen Rhône Valley presenterar sig i ett ljust lila-rött glas. Vid kanterna visar denna franska röda också en övergång till granatröd. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasets väggar. Den första näsan på Côte Rôtie Château d'Ampuis visar svarta körsbär, björnbär och svarta vinbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Domaine E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis är underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart silkeslen och köttig. Avslutningen på detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion, som kan mogna, är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Côte Rôtie Château d'Ampuis från Domaine E. Guigal

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Syrah. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Domaine E. Guigal. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Côte Rôtie Château d'Ampuis från Domaine E. Guigal

Upplev detta röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till kokt kalvkött med bönor och tomater, bräserad kyckling i rött vin eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Utmärkelser för Côte Rôtie Château d'Ampuis från Domaine E. Guigal

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Domaine E. Guigal-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• Vinous Antonio Galloni - 94 poäng

• Fler produkter från E. Guigal