Côtes de Bergerac Moelleux - Château les Fontenelles

Denna franska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av guava, mango, stjärnfrukt och physalis i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

Vinet har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin bortom snabbköpshyllorna, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krämig och tät textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Bergerac, närmare bestämt från Bergerac, är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Bergerac Moelleux från Château les Fontenelles

Druvorna Sauvignon Gris och Semillon är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta Bergerac Moelleux-cuvéen från Château les Fontenelles. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Bergerac Moelleux i flera månader på ekfat.

Rekommenderad mat för Bergerac Moelleux från Château les Fontenelles

Detta franska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som vin till grönsallad med rödbetor, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Château les Fontenelles