Crianza Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Med Bodegas Campillo Crianza Rioja hamnar ett förstklassigt rödvin i det svirlade glaset. Här visar det upp en underbart tät, rubinröd färg. Hålls glaset lätt snett avslöjar rödvinsglaset vid kanterna en charmig granatröd ton. Upphällt i ett rödvinsglas visar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, björnbär, blåbär och mullbär, avrundat av vanilj, svart te och pepparkakskrydda som lagringen på fat bidrar med.

På gommen startar Crianza Rioja från Bodegas Campillo underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Finalen på detta mogna rödvin från vinregionen La Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, imponerar slutligen med en anmärkningsvärt lång eftersmak.

Vinifiering av Bodegas Campillo Crianza Rioja

Detta kraftfulla rödvin från Spanien är vinifierat av druvsorten Tempranillo. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras det kraftfulla Crianza Rioja i ytterligare 18 månader på barrique av amerikansk ek. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Crianza Rioja varsamt.

Matrekommendation till Crianza Rioja från Bodegas Campillo

Drick detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till pumpagratäng, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Bodegas Campillo