Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras AOP - Vignerons J. l'Enclave

Den kraftfulla Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave plaskas med tät purpur röd i glaset. Med lite lutning avslöjar vinglaset vid kanterna en charmig granatröd ton. Denna franska cuvée presenterar i glaset härligt uttrycksfulla noter av blåbär, björnbär, plommon och vinbär. Därtill finns inslag av vanilj, svart vinbär och svart körsbär.

I munnen startar Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave härligt torrt, gripande och aromatiskt. På gommen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart krispig. Avslutningen av detta mogna rödvin från regionen Rhône, närmare bestämt från Cotes du Rhone Regional, imponerar slutligen med en trevlig eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de av kalksten och lera dominerade jorden.

Vinifikation av Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike är cuvée av druvsorterna Grenache, Mourvèdre och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rhône. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i jorden bestående av kalksten och lera. Efter skörden går vindruvorna direkt till presshuset. Här väljs de ut och hanteras varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av en mognad i några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave

Detta rödvin från Frankrike passar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Vignerons J. l'Enclave