Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut - Codorníu

Bubblorna i detta mousserande vin är vitala och långvariga i glaset. Den första doften av Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut presenterar toner av citrongräs, citron och grapefrukt. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som jästfällning, gräddgodis och brioche.

Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut från Codorníu är perfekt för alla finsmakare som vill ha så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin. I gommen har denna lättfotade cava en härligt krämig struktur. Med sin närvarande fruktsyra är Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Katalonien på en härlig längd. Återigen finns det inslag av lime och citron. Efter handskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av den slutliga cavan följer ytterligare lagring på grundval av klassisk flaskjäsning. Codorníu Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut mognar sedan i 9 månader i flaskan.

Matrekommendation för Codorníu Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut

Njut av denna Cava från Spanien mycket väl kyld vid 5 - 7°C som tillbehör till purjolökstortilla, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller pumpagryta.

Utmärkelser för Cuvee Barcelona 1872 Rosado Brut från Codorníu

• Fler produkter från Codorníu