Proa Cava Rosado Brut - Vallformosa

I glaset erbjuder Proa Cava Rosado Brut från Vallformosa en lysande purpurröd färg. Denna cavas pärlspel glänser beständigt och fint i glaset. Den första doften av Proa Cava Rosado Brut smeker med toner av hallon, jordgubbar och brioche. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Proa Cava Rosado Brut visar sig på gommen, tack vare sin behagliga restsötma, särskilt lätt och krämig. Balanserad och mångfacetterad presenterar sig detta lätta och krämiga mousserande vin på gommen. Fruktsyran i Proa Cava Rosado Brut är anmärkningsvärt avrundad och gör därmed detta vin härligt mjukt. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Katalonien, närmare bestämt från Cava DO, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Proa Cava Rosado Brut från Vallformosa

Grunden för den balanserade Proa Cava Rosado Brut från Spanien är druvor av druvsorterna Garnacha och Trepat. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Proa Cava Rosado Brut från Vallformosa

Avnjut detta mousserande vin från Spanien bäst väl kylt vid 5–7 °C som följeslagare till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Vallformosa