Das Kreuz trocken - Rings

Den kraftfulla Das Kreuz från Rings hus lyser in i glaset med en tät crimson röd. Efter den första virveln avslöjar detta röda vin en hög viskositet, som visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Buketten av detta röda vin från Pfalz fängslar med inslag av svart körsbär, morello körsbär, mullbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs kanel, pepparkakskrydda och svart te till.

På gommen öppnar Das Kreuz von Rings behagligt torr, gripande och aromatisk. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Pfalz imponerar med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av sand- och grusdominerade jordar.

Vinifiering av Das Kreuz från ringar

Grunden för det kraftfulla Das Kreuz från Pfalz är druvor från sorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Saint Laurent. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand och grus. Das Kreuz är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Vid optimal mognad skördas druvorna till Das Kreuz uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Das Kreuz von Rings

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till kokt kalvkött med bönor och tomater, bräserad kyckling i rött vin eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Weingut Rings