Domaine De Chevalier AOC Pessac-Léognan Gc Classé - Bordeaux Premium-Selektion

Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé från Bordeaux Premium-Selektion i Bordeaux visar en lysande rubinröd färg i det svirlade glaset. I glaset bjuder detta rödvin från Bordeaux Premium-Selektion på aromer av björnbär, kompletterade med tranbär och svarta vinbär. Detta franska vin övertygar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtjusar denna fransman naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Aroma kräver nämligen inte nödvändigtvis socker. Finalen på detta mycket lagringsdugliga rödvin från vinregionen Bordeaux, närmare bestämt från Pessac-Léognan, övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Bordeaux Premium-Selektion Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé

Grunden för den balanserade Domaine De Chevalier Pessac-Léognan Gc Classé från Bordeaux är druvor av sorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Vinstockarna slår här ner sina rötter djupt i jordar av lera och grus. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring på fina jästfällningen under några månader, innan vinet slutligen tappas på flaska.

• Fler produkter från Bordeaux Premium-Selektion