Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frères

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage är ett förstklassigt rött vin. Det har en härligt tät, purpurröd färg. Med en liten rörelse i sidled får rödvinsglaset en charmig granatröd nyans i kanten. Om man vrider på vinglaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Rhônedalen övertygar med inslag av svarta vinbär, björnbär, mullbär och blåbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs kakaobönor, vanilj och kanel till.

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig i ett vinikonsegment. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart silkeslen och köttig. Avslutningen på detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Finishen åtföljs också av mineralfasetter av de grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage

Grunden för den kraftfulla Domaine des Tourettes Hermitage från Rhônedalen är druvor från druvsorten Syrah. Druvorna växer nära floden i Rhônedalen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i grusjordar. På grund av den närliggande flodens modererande inflytande mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatisk delaktighet. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är perfekt som tillbehör till gåsbröst med rödkål och mejram, osso buco eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från Maison Delas