François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frères

François de Tournon Saint-Joseph från Rhône Valley vinodlingsregion avslöjar sig i glaset i en ljus crimson. Efter den första virvlingen kan man uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta franska vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, blåbär, mullbär och moreller i glaset. Till detta kommer inslag av kakaobönor, orientaliska kryddor och svart te.

I gommen öppnar François de Tournon Saint-Joseph från Delas Frères behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och mångfacetterat, detta köttiga och silkeslena röda vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion övertygar äntligen med en vacker efterklang. Finishen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av granit och lera.

Vinifiering av François de Tournon Saint-Joseph från Delas Frères

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Syrah. I Rhône-dalen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lera och granit. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för François de Tournon Saint-Joseph från Delas Frères

Upplev detta röda vin från Frankrike perfekt tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till grönsaksgryta med pesto, bräserad kyckling i rött vin eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Maison Delas