Dornfelder trocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder trocken från Weinbiet Manufaktur imponerar med sin djupröda färg som påminner om mogna körsbär. I doften utvecklas en härlig arom av saftiga bär, särskilt toner av björnbär och plommon. Vid varje klunk smeker en fin kryddighet gommen, överlagrad med noter av mörk choklad och en aning vanilj. De mjuka tanninerna ger vinet en behaglig struktur och gör det till en perfekt följeslagare vid många tillfällen. Smakupplevelsen rundas av med en uppfriskande syra som lämnar en långvarig eftersmak och inbjuder till njutning.

1. Färg: djupröd 2. Aromer: björnbär, plommon, mörk choklad 3. Smak: fruktig-kryddig, fina tanniner, uppfriskande syra

Vinifikation av Dornfelder trocken från Weinbiet Manufaktur

Druvorna för Dornfelder trocken kommer från de bästa lägena i Pfalz. Här växer de under idealiska förhållanden, med näringsrik jord och mycket solsken. Druvorna plockas för hand för att endast välja de bästa och mest mogna frukterna. Efter skörden följer en skonsam pressning, följt av en kontrollerad jäsning vid låga temperaturer. Denna teknik bevarar de fruktiga aromerna och säkerställer en harmonisk smakupplevelse. Vinet mognar sedan i ädla ekfat, som ger det sina komplexa noter och rundar av dess karaktär.

Matrekommendationer till Dornfelder trocken från Weinbiet Manufaktur

Dornfelder trocken harmoniserar utmärkt med en mängd olika rätter. Den omfattande aromatiken gör det till en mångsidig måltidsföljeslagare. Här är några rekommenderade rätter:

• Rött kött, såsom biffstek eller lammkotlett
• Mustiga viltmål, särskilt med mörka såser
• Pasta med ragù eller kraftiga tomatsåser
• Moden ost, gärna ett urval av hårdost och skivost
• Vegetariska rätter med linser eller svamp

Njut av detta vin i sällskap av vänner eller vid en festlig middag – Dornfelder trocken från Weinbiet Manufaktur skapar oförglömliga njutningsstunder.

• Fler produkter från Weinbiet Manufaktur eG