Dornfelder halbtrocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder halvtorr från Weinbiet Manufaktur utmärker sig med sin djupa röda färg som påminner om mogna körsbär. Aromer av mörka bär som björnbär och blåbär utvecklas redan vid första klunken. Därtill kommer fina noter av choklad och en lätt kryddighet. Denna vin är rund och harmonisk, med en fruktig eftersmak som gör att man längtar efter nästa klunk. Rest-sötheten ger en vacker balans till den mjuka tanninstrukturen och gör Dornfelder till en idealisk följeslagare för sociala kvällar.

Vinifikation av Dornfelder halvtorr från Weinbiet Manufaktur

Druvorna för Dornfelder halvtorr kommer från noggrant utvalda vingårdar där de växer under ideala förhållanden. Efter skörden vid optimal mognad följer en skonsam pressning för att bäst extrahera aromerna. Genom en kontrollerad jäsning används jästen riktat för att främja komplexa aromer. Vinet lagras i stora ekfat, vilket ger det en behaglig struktur. Dessa steg garanterar ett harmoniskt vin som förenar fruktig elegans med ett stänk av finess.

Maträtter som passar till Dornfelder halvtorr från Weinbiet Manufaktur

Denna halvtorra Dornfelder passar utmärkt till en mängd olika rätter. Den harmonierar särskilt bra med:

1. Grillad kött, som lamm eller fläsk
2. Pasta med mustiga såser som Bolognese eller svampsås
3. Pizza med mycket ost och färska örter
4. Purjolökspaj eller grönsaksgratänger

Njut av detta vin också till ostvariationer från milda till starka. Idealisk för mysiga kvällar och kulinariska njutningsmoment.

• Fler produkter från Weinbiet Manufaktur eG