Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt - Weingut Bürklin Wolf

Det mousserande vinet Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt från vinodlingsregionen Pfalz visar sig i glaset i en lysande ljus röd ton. Bubblorna i detta mousserande vin framträder underbart långlivade och fina i glaset. När man svirlar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I glaset bjuder denna sekt från Weingut Bürklin Wolf på aromer av brioche och mogen äpple, kompletterat med mineraliska toner. I gommen visar sig texturen hos detta välbalanserade mousserande vin underbart krispig. Finalen hos detta väl lagringsdugliga mousserande vin från vinodlingsregionen Pfalz imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt från Weingut Bürklin Wolf

Detta balanserade mousserande vin från Tyskland är ekologiskt vinifierat av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom detta tyska vin andas en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Efter handskörd förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt från Weingut Bürklin Wolf

Njut av denna ekologiska sekt från Tyskland helst väl kyld vid 5–7 °C som ackompanjerande vin till björnbärsgrädddessert, mandelmjölkgelé med litchi eller ugnsbakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Dr. Bürklin-Wolf