Sekt Cuvée Pinot - Weingut Nelles

I glaset har det mousserande vinet Cuvée Pinot från Weingut Nelles en klar ljusröd färg. Bubblorna i detta mousserande vin har ett underbart långvarigt och fint skimmer i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kan du uppfatta en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Det mousserande vinet Cuvée Pinots första doft visar toner av krusbär och citroner. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mineraltoner.

Balanserat och flerskiktat, detta skarpa mousserande vin presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Ahr, som kan lagras väl, äntligen på god längd. Återigen dyker antydningar om krusbär och citron upp.

Vinifiering av det mousserande vinet Cuvée Pinot från Weingut Nelles

Grunden för det balanserade mousserande vinet Cuvée Pinot från Ahr är druvor från sorterna Pinot Noir och Pinot Blanc. Sekt Cuvée Pinot är ett gammalt världsvin genom och igenom, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden förs druvorna till presshuset den snabbaste vägen. Här väljs de ut och pressas försiktigt. Detta följs av jäsning av basvinerna. Efter sammansättningen av det slutliga mousserande vinet följer ytterligare lagring på basis av klassisk flaskjäsning. Detta följs av flasklagring i 12 månader.

Matrekommendation för Weingut Nelles Sekt Cuvée Pinot

Njut av detta mousserande vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7 °C som tillbehör till mandelmjölksgelé med litchi, päron-lime-strudel eller björnbärsgrädddessert.

• Fler produkter från Weingut Nelles